3 loại vitamin, chất dinh dưỡng tốt nhất cải thiện trí nhớ

Cùng khám phá 3 loại chất dinh dưỡng tốt nhất cho sức khỏe não bộ và cách bổ sung chúng vào chế độ ăn uống để duy trì trí óc minh mẫn. Omega-3, vitamin nhóm B và chất chống oxy hóa giúp tăng cường chức năng não, hỗ trợ trí nhớ và suy giảm nhận thức.

Dưới đây là 3 loại vitamin, chất dinh dưỡng tốt nhất cho sức khỏe não bộ và cách bổ sung vào chế độ ăn uống để giữ cho trí óc minh mẫn.

Axit béo omega-3 rất cần thiết cho chức năng não, đặc biệt là DHA (axit docosahexaenoic), chiếm một phần đáng kể trong mô não. Những chất béo lành mạnh này giúp xây dựng các tế bào não, hỗ trợ giao tiếp giữa các tế bào thần kinh, giảm viêm, có liên quan đến suy giảm nhận thức và mất trí nhớ. Theo một nghiên cứu được thực hiện, tiêu thụ axit béo omega-3 làm tăng khả năng học tập, trí nhớ, sức khỏe nhận thức và lưu lượng máu trong não. Cần bổ sung 250–500 mg EPA (axit eicosapentaenoic) và DHA kết hợp mỗi ngày để não hoạt động tối ưu. Thực phẩm tốt nhất để ăn bao gồm cá hồi, cá mòi, cá ngừ, quả óc chó, hạt chia, hạt lanh và hạt cây gai dầu.

Vitamin B, đặc biệt là B6, B9 (folate) và B12, đóng vai trò quan trọng trong chức năng não. Chúng giúp giảm nồng độ homocysteine, một loại axit amin khi quá cao có liên quan đến các vấn đề về trí nhớ và suy giảm nhận thức. Các loại vitamin này cũng hỗ trợ sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh ảnh hưởng đến tâm trạng, trí nhớ và trí thông minh. Theo một nghiên cứu được thực hiện, nồng độ vitamin B12 thấp có liên quan đến cả quá trình xử lý thông tin chậm và chức năng trí nhớ kém. Cần bổ sung vitamin B6, folate và B12 từ các nguồn thực phẩm như gia cầm, chuối, khoai tây, rau bina, đậu lăng, cam, trứng, sữa và ngũ cốc tăng cường.

Chất chống oxy hóa, đặc biệt là vitamin C, vitamin E và flavonoid, giúp bảo vệ tế bào não khỏi stress oxy hóa, có thể đẩy nhanh quá trình lão hóa và mất trí nhớ. Chúng cũng hỗ trợ lưu lượng máu đến não, đảm bảo não nhận được oxy và chất dinh dưỡng cần thiết để hoạt động tốt nhất. Nên bổ sung vitamin C, vitamin E và flavonoid từ các nguồn thực phẩm như quả mọng, sôcôla đen, trái cây họ cam quýt, hạt và hạt giống như hạnh nhân và hạt hướng dương.

Nguồn thông tin được tham khảo từ: 3 loại vitamin, chất dinh dưỡng tốt nhất cải thiện trí nhớ
Nội dung được biên tập bởi: thuoc .edu. vn